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365体育网投,365体育官网:发布会文字实录(2019年6月19日)

【发稿时间 :2019-06-21 16:22 阅读次数:

主题:365体育网投,365体育官网:市市场监督管理局食品安全监管工作情况

发布人:市市场监管局副局长 沈渊

潘建斌:女士们、先生们,大家上午好!欢迎出席365体育网投,365体育官网:市市场监督管理局新闻发布会。食品安全关系到每一个人的健康,是百姓最关心的民生问题之一。今年6月19日至6月30日是2019年365体育网投,365体育官网:市食品安全宣传周,社会各界对活动开展情况和我市食品安全监管工作高度关注。为了帮助大家更好地了解相关情况,今天我们非常高兴邀请到365体育网投,365体育官网:市市场监督管理局副局长,新闻发言人沈渊同志,请他向大家介绍有关情况,并回答大家的提问。

出席今天新闻发布会的还有365体育网投,365体育官网:市市场监督管理局副局长,分管食品安全工作的李伟丰同志,365体育网投,365体育官网:市市场监督管理局副局长,分管执法办案工作的方海清同志。本人是365体育网投,365体育官网:市市场监督管理局办公室副主任,新闻发言人助理潘建斌。

今天的新闻发布会共有两项议程:一是由365体育网投,365体育官网:市市场监管局副局长沈渊同志介绍今年以来我局食品安全监管工作情况;二是各位记者提问环节。

下面首先请沈渊副局长作简要介绍。

沈渊:女士们,先生们:大家上午好!

欢迎大家出席365体育网投,365体育官网:市市场监督管理局举办的2019年食品安全新闻发布会。根据新修订的《食品安全法》第一百一十八条规定和市政务信息公开工作要求,下面,由我公布全市2019年上半年食品安全总体情况,敬请批评指正。

今年以来,按照市委、365体育网投,365体育官网:和上级局的统一部署,在市人大、政协的监督支持下,365体育网投,365体育官网:市市场监管局加快完善食品安全监管体制,强化源头严防、过程严管、风险严控等监管措施,全面提升食品安全治理体系和治理能力,切实保障人民群众“舌尖上的安全”,各项食品安全监管工作稳步推进。截至目前,全市没有发生一起群体性食物中毒事件,没有发生一起重大食品安全事故,食品安全形势总体稳定并保持向好趋势。2019年全市食品安全工作呈现十个特点:

(一)开展食品安全专项治理与风险检测。今年上半年,进一步加大食品抽检力度,共开展食品监督抽检1700批次,抽检品种涉及粮食加工品,食用油、油脂及其制品,调味品,肉制品,饮料,方便食品,水产品,速冻食品,酒类,蔬菜制品,水果制品,炒货食品及坚果制品,蛋制品,淀粉及淀粉制品,糕点,豆制品,保健食品,食品添加剂,食用农产品,餐饮具等共20大类。合格样品批次1652批次,不合格样品48批次,样品总体合格率为97.18%。365体育网投,365体育官网:本地企业生产的食品抽检269批次,不合格1批次,合格率99.63%。食用农产品480批次,不合格6批次,合格率98.75%。其中不合格批次最多的是流通销售环节的“辣条”食品,达19批次,不合格原因是超范围添加食品添加剂。快检中心累计抽检1253批次。开展了保健食品、校园食品、农村食品、网红食品等9个重点方面的专项整治,共立案查处各类食品违法违规案件73件,罚没款56.28万元,对涉嫌食品安全犯罪的6起案件移交公安机关。

(二)狠抓食品生产环节隐患排查整治。截至目前全市获证生产企业232家。上半年我局开展食用植物油、速冻汤圆、粉丝粉条、面制品等专项排查整治工作,累计出动检查人员252人次,检查企业139家次,发现问题隐患249条,开出责令整改通知书46份。培育城厢、浮桥食品小作坊2家。举办全市食品生产企业安全生产、环境保护、食品安全知识讲座,召开非洲猪瘟防控工作会议,落实猪肉原料投用前病毒核酸检测(快检)要求,部署打击非法冻品走私。

(三)加强流通环节食品安全监管。组织开展了元旦春节节前检查、清明青团、端午粽子咸鸭蛋专项检查和农村假冒伪劣食品、三全灌汤水饺、打击走私白糖和冻品、学校周边五毛食品、食用农产品专项抽检和快检等重点整治,严格督促经营单位加强进货查验管理,落实索证索票制度。推进食用农产品质量安全监管体系建设,江南农批市场快检室完成,每日快检80批次,中心菜场、世福菜场等5家试点市场开展快检外包服务试点,每天可完成50批次,并通过大屏幕对外公示。

(四)开展重点餐饮单位风险隐患排查。将学校周边、菜场周边、小餐饮集中区域作为重点整治区域,对“网红”餐饮店、网络销量前十名的商户作为重点检查对象,如奶茶、龙虾、外卖、轻食等,通过“365体育网投,365体育官网:市场监管”微信公众号推送,将餐饮单位的突击检查透明化。严厉打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂违法行为,对经营牛羊肉面、小龙虾、烤鱼、冒菜、火锅类的餐饮单位的自制汤料进行快检,对经营包子、油条等各类发酵面制品开展是否滥用食品添加剂的全覆盖监督抽样,发现7批次不合格,对1家主观故意的餐饮店移送了公安机关。引入专业的第三方隐患排查机构,采用食品安全风险评估审查机制,开展集体用餐配送单位和中央厨房食品安全专项检查暨风险隐患排查。

(五)提升校园食品安全。开展春季学校食品安全专项检查暨风险隐患排查,对131所学校食堂进行了全覆盖检查。其中评为优秀食堂88个,良好食堂32个,一般食堂4个,不予评级7个。落实《365体育网投,365体育官网:市学校食堂“五常法”管理评估验收工作方案》,每月与教育局形成联合检查组对申报实施五常优质管理方式的学校食堂进行现场评估验收。参照公办学校明厨亮灶建设的标准,进一步落实监控式“明厨亮灶”亮灶建设。

(六)开展“保健”市场乱象百日行动。共检查保健食品经营单位52家,出动执法人员116人次,立案2起。以食品批发市场、农村集市、大型超市、专卖店、药店为重点,检查销售产品的合法性、进货渠道、标签说明书、索证索票制度、进货查验记录、销售台账以及在经营过程中是否存在虚假宣传行为。同时在梅园、德行、常丰、马家地园、东区社区等6个社区开展现场宣传,发放宣传资料300余份,张贴宣传画6套。

(七)落实食盐和粮食新职能。全面开展食盐和粮食流通市场质量安全监管,上半年累计开展食盐专项抽检20批次,全部合格;大米抽检30批次,1批次不合格,并立案处理。加强经营环节安全宣传,将食盐和粮食安全宣传纳入农村假冒伪劣专项整治和食品安全进社区活动。

(八)筑牢重大活动餐饮服务保障防线。今年共出动保障人员148人次,培训从业人员370人次,先后完成了“人大、政协两会会议”、“国际竞走赛”、“高考”等7项106餐次3.39万人次的餐饮安全保障,有效确保了重大活动期间无食物中毒事故的发生。

(九)健全完善食品安全监管网络。充分发挥食安办职能,加强和完善食品安全组织协调长效机制建设,切实发挥统一、权威、高效的作用。加强小作坊、小摊贩登记备案,目前已登记发放小作坊登记证7张、小摊贩备案证135张。进一步加强农村集体聚餐风险防控管理,完成农家宴1683场次指导备案,未发生农家宴食品安全中毒事故。

(十)强化食品安全社会共治。组织开展食品安全宣传周活动,积极开展食品安全四进(“进校园、进社区、进农村、进企业”),普及食品安全知识,宣传食品安全专项整治成果。深化嘉昆太食品安全合作,联合嘉定、昆山市场监管局举办首届“嘉昆太食品安全知识竞赛”。加强食品安全科普站建设,组织各区镇科普站宣传员与嘉定、昆山地区的科普站宣传员开展交流学习活动。联合市餐饮行业协会、食品行业协会举办了“品质365体育网投,365体育官网:”助推民企高质量发展——365体育网投,365体育官网:特色食品展示、品尝和寻找“365体育网投,365体育官网:味道365体育网投,365体育官网:十碗面”现场活动,受到了广大市民朋友的欢迎和点赞。

各位嘉宾,各位新闻界的朋友,2019年我市食品安全工作,还有很多不足和问题,如部分人员的监管能力、创新监管方式有待于进一步提升;食品从业人员素质参差不齐,食品生产经营管理水平较低,特别是一些食品经营户的安全意识不强,安全隐患依然较多,一些深层次问题尚未解决。在今后工作中,我局将继续以严字当头,坚持“四个最严”,改革创新深化市场监管,以良法善治维护公平竞争,同时,强化企业主体责任和市场自律机制,发动社会各界共同参与食品安全治理,共享食品安全成果,营造人人参与、社会共治的良好氛围,不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

感谢大家一直以来对市场监管工作的关心和支持,同时,也希望大家继续一如既往地关注食品安全,动员全社会力量共同“尚德守法,食品安全让社会更美好”。

谢谢大家!

潘建斌:谢谢沈渊副局长,下面进入答问环节。提问前请通报一下所在的新闻机构,下面请记者提问。

365体育网投,365体育官网:电视台记者:目前正值一年一次的食品安全宣传周,想请问一下在今年的食品安全宣传周期间,我们365体育网投,365体育官网:有哪些主要的活动安排?

潘建斌:这个问题请李伟丰副局长回答。

李伟丰:在今年的全国食品安全宣传周活动期间,我们将围绕“尚德守法食品安全让生活更美好”宣传主题,先后开展广场集中宣传日、食品安全新闻发布会、食品安全成效展示、食品安全访谈、第一届嘉昆太食品安全论坛、食品安全进校园、食品安全企业管理研讨会、餐饮业质量安全提升工程推进活动、放心农资下乡进村宣传、开展追溯体系主题宣传活动、进口食品安全超市行活动、食品安全与营养进社区等10多项主题活动。我市的各个区镇也将同步开展食品安全进农村、进社区、进企业等公益现场宣传咨询服务活动。今天的新闻发布会也是我们宣传周系列活动之一,目的是想让社会各界一起来关注食品、了解食品、参与和支持食品安全工作。谢谢。

365体育网投,365体育官网:日报记者:当前社会上对食品安全的关注度越来越高,我们知道政府部门对食品安全的也越来越重视,但是食品安全事件时有发生,请问针对食品领域的一些违法违规行为咱们市场监管局是如何应对的?

潘建斌:这个问题请方海清副局长回答。

方海清:今年以来,我局继续保持食品安全领域的打假治劣高压态势,严厉打击食品安全违法违规行为。开展了校园食品安全治理、保健食品百日行动、农村食品假冒伪劣治理、辣条休闲食品治理、网络订餐食品安全治理、冻品与白糖走私治理等六大专项整治行动,深入推进食品安全大排查大整治大落实集中行动,整改各类食品风险隐患120多项。突出重点,严守食品安全底线。加大乳制品、婴幼儿辅助食品、肉制品、水产品、保健食品、食盐等重点产品监管力度,强化食品安全监督抽检,对不合格食品的处置率达100%。对违法行为露头就打、严肃查处,并且注重举一反三、纠建并举、综合治理,着力解决食品安全领域“一非两超”、制假售假、虚假宣传等突出问题。有效防范了食品安全隐患,保障了重点领域、重点食品的质量安全。今年以来共立案查处各类食品违法违规案件73件,罚没款56.28万元。不断完善行政执法和刑事司法的无缝衔接,对涉嫌食品安全犯罪的6起案件,及时移交公安机关。我们欢迎广大市民朋友对发现身边的食品违法行为,采用信函或电话向我局举报,举报电话12315,或者拨打12345便民服务热线进行举报,形成食品安全社会共治的良好氛围。谢谢!

潘建斌:由于时间关系,今天的新闻发布会到此结束!谢谢沈渊副局长,谢谢李伟丰副局长、谢谢方海清副局长,谢谢各位记者朋友们。今天我们的新闻发布会就到这里,大家再见!